Artículos de revista
Índice:
Pág.
2 Alimentos funcionales y nutracéuticos
3 Canadá
4 Carne y productos cárnicos
6 China
7 Comportamiento y percepción del consumidor
8 Derecho a la alimentación
9 Etiquetado e información del consumidor
12 Evaluación, gestión y comunicación de los riesgos
12 Fraudes 13 Frutas y hortalizas
14 Irradiación
15 Japón
15 Leche y productos lácteos
16 Nanotecnología
17 Nutrición y lucha contra la obesidad
18 Pérdidas y desperdicio de alimentos
19 Políticas agroalimentarias
20 Publicidad y promoción de ventas
21 Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos)
22 Seguridad e inocuidad de los alimentos
22 Sobernía alimentaria
23 Trazabilidad
25 Blogs y redes sociales
31 Libros y otros documentos
Consultar: https://www.researchgate.net/publication/323561052_Boletin_n_108_2018_Referencias_bibliograficas_Alimentacion_y_Consumo
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