🌐 Boletín de referencias bibliográficas (alimentación y consumo) nº 101/2017

Artículos de revista

Índice: Pág.

2 Aditivos
2 Agricultura
3 Alergias
4 Alimentación y consumo sostenibles
5 Alimentos funcionales 6 Biotecnología
7 Brexit
7 China
8 Chocolate
9 Clonación de animales
9 Comportamiento y percepción del consumidor
13 Controles e inspecciones
13 Denominaciones de origen y otras indicaciones geográficas, marcas de calidad, etc.
15 Especias
15 Evaluación, percepción y gestión de los riesgos
15 Novel Foods
16 Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos)
17 Seguridad e inocuidad de los alimentos
19 Vino y otras bebidas alcohólicas
20 Blogs y redes sociales

20 Otros documentos

Consultar: https://www.researchgate.net/publication/319873711_Boletin_de_referencias_bibliograficas_alimentacion_y_consumo_n_1012017 o https://app.box.com/s/4qd38q24tgfbfkgn5ll526cmwtx278l9  

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La interpretación de la expresión «estructura molecular primaria nueva» del Reglamento (CE) no. 258/97, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes

- STJUE de 9 de noviembre de 2016, Asunto C-448/14: Davitas GmbH -

por Luis GONZÁLEZ VAQUÉ

Ex consejero de la Dirección General de Mercado Interior de la Comisión Europea

Resumen

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea declaró que el artículo 1,

apartado 2, letra c), del Reglamento (CE) n.º 258/97 del Parlamento

Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre nuevos alimentos y

nuevos ingredientes, en su versión modificada por el Reglamento (CE) n.º

596/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de junio de 2009,

debe interpretarse en el sentido de que la expresión «estructura

molecular primaria nueva» se refiere a los alimentos o a los ingredientes

alimentarios que no han sido objeto de consumo humano en el territorio

de la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997.

Palabras clave: Nuevos alimentos y nuevos ingredientes- Reglamento (CE) n.º 258/97-
Concepto de «estructura molecular primaria nueva»

Consultar: https://works.bepress.com/luis_gonzalez_vaque/226/

o

https://app.box.com/s/we28kyl1p9p27ds0lol03p6lhozdn0eb


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Luis González Vaqué: ¿Qué hay de “nuevo” en el Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos?

REVISTA DE DERECHO AGRARIO Y ALIMENTARIO SEGUNDA ÉPOCA. Nº 68 AÑO XXXII. I.S.B.N.: 0213-2915

RESUMEN: El recientemente adoptado Reglamento sobre nuevos alimentos tiene por objeto mejorar las condiciones para que las empresas puedan comercializar más fácilmente alimentos nuevos e innovadores en la UE, manteniendo siempre un elevado nivel de seguridad alimentaria para los consumidores europeos. Permitirá a los consumidores europeos disfrutar de una mayor oferta de alimentos y a la industria agroalimentaria europea (el segundo mayor sector de empleo en Europa), gozar de un entorno más favorable para aprovechar las innovaciones, lo que, a su vez, favorecerá el crecimiento y el empleo. Un nuevo alimento es aquel que no se consumió en cantidades significativas en la UE antes de mayo de 1997 (cuando entró en vigor la primera normativa sobre nuevos alimentos). Puede consistir en un alimento innovador que acaba de desarrollarse o un alimento producido con tecnologías y procedimientos de producción nuevos, así como un alimento que se come tradicionalmente fuera de la UE.

Consultar: https://app.box.com/s/w06stda3zu89gloulighvnzncvu2rgi5

Boletín bibliografico (alimentación y consumo) nº 88/2016

Pág.

2 Alimentos funcionales
3 Biotecnología
5 Canadá
5 China
7 Comercio internacional
7 Comportamiento y percepción del consumidor
11 Derecho alimentario (UE)
11 España
12 Etiquetado e información del consumidor
14 Evaluación, percepción y gestión de los riesgos
15 Frutas
17 Novel Foods
17 Pérdidas y desperdicio de alimentos
21 Potugal
22 Prácticas comerciales desleales
22 Principio de precaución
23 Productos “sin”
24 Publicidad y promoción de ventas
25 Salud y bienestar animal
26 Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos)
27 Seguridad e inocuidad de los alimentos
28 Vino y otras bebidas alcohólicas
30 De nuestros archivos
31 Blogs y redes sociales
34 Otros documentos

Consultar: 

https://app.box.com/s/za3onts5yj1hrxtmi6wpter8fvxl7ver DOI: 10.13140/RG.2.1.3079.8325 

o 

https://www.researchgate.net/publication/304778122_Boletin_de_bibliografia_alimentacion_y_consumo_n_882016

NOVEL FOOD: WHERE ARE INSECTS (AND FEED…) IN REGULATION 2015/2283?

Corrado Finardi, Lecturer in Food Sciences, University of Parma

Christophe Derrien, Coordinator, International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) [1]

After years of debate and applying checks and balances, the final Novel Food (NF) draft agreed upon by the three EU institutions (Parliament and Council in primis) seems to be here to stay. However, upon closer examination the draft appears to have bypassed or at least failed to resolve two key and often related issues, which go beyond simply the question of definitions: the inclusion of feed and of insects as food-feed under the Novel Food regulation.

By the time the Regulation was finally published in December 2015 [Reg. (UE) 2015/2283[2]] various degrees of compromise were reached over different issues. These included, for example, animal cloning (which will require a separate regulation); the definition of nanotechnology, and the need for prior risk assessment (RA), accepting in the latter case that consumption patterns in other parts of the world (“history of safe use”) sometimes warrant a simplified risk evaluation.

CONSULTAR: https://app.box.com/s/t6cw7gvsph6bdl1g1uwehbphs13vykz9

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[1] The authors wish to thank Luis González Vaqué (Fundación “Triptolemos”) for his comments on the first version of this article. We also  found his study “¿Qué hay de “nuevo” en el Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos?” very useful (shortly to be published in the Revista de Derecho agrario y alimentario).

[2] REGULATION (EU) 2015/2283 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 November 2015 on novel foods, amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council and repealing Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 1852/2001.