Información facilitada por el "Centro Europeo para el Derecho del Consumo" (Barcelona - Bruselas - Madrid) --- Para consultar la página principal: http://derechoconsumo.blogspot.com/

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Monday, May 22, 2017

🌐 Boletín de referencias bibliográficas (alimentación y consumo) nº 99/2017


Artículos de revista

Pág.

2 Aditivos
3 Alergias
3 Alimentación y consumo sostenibles
5 Alimentos destinados a los lactantes y niños de corta edad
6 Brexit
6 Carne y productos cárnicos
7 China
10 Comercio internacional
10 Comportamiento y percepción del consumidor
13 Controles e inspecciones
14 Denominaciones de origen y otras indicaciones geográficas
15 España
15 Etiquetado e información del consumidor
17 FEADER
18 Fraudes
18 Hábitos alimentarios
20 Impuestos alimentarios
21 Industria alimentaria
22 Nanotecnología
23 Novel Foods
23 Pérdidas y desperdicio de alimentos
25 Salud y bienestar animal
25 Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos)
26 Seguridad e inocuidad de los alimentos
27 Soberanía alimentaria
28 Vino y otras bebidas alcohólicas
29 Blogs y redes sociales

32 Otros documentos


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Saturday, May 06, 2017

Distribución Comercial, Thomson Reuters, 2017



Es este un libro único en el que la diversidad de temas, enfoques, estilos, datos y opiniones, lógica decantación del nivel y diversidad delos autores implicados, asegura el resultado buscado: una obra que sea del interés de todo aquel que, por los más variados intereses, desde el profesional, al científico, pasando por el conocimiento personal, busque nuevas claves y aportaciones en un sector básico en nuestra economía. Basta mirar a nuestro alrededor para ver que la distribución comercial está por todas partes. Variada en formas y sectores, pero siempre para llevar a los clientes los productos que ellos quieren, cuando los quieren y a los precios que los quieren. Y, si es posible y como recuerda el Código de Comercio, logrando algo de lucro en la reventa. Sin duda estamos ante la obra coral más ambiciosa en lengua española sobre el sector del retail contado por los auténticos especialistas del mismo y con todas las disciplinas que inciden en el sector.
Viene a cubrir una importante carencia de la poco abundante literatura jurídica y económica sobre la distribución comercial en España. Se trata de un manual con afán de totalidad, que aúna el peso académico con la amplia experiencia profesional de sus numerosos autores, para tratar, con detallado rigor, tanto los aspectos esenciales de este sector como las importantes novedades regulatorias que inciden en él en los últimos años.


·                     Nº de páginas: 1840 págs.
·                     Editorial: ARANZADI
·                     Lengua: CASTELLANO
·                     ISBN: 9788491520931



AUTORES:

Eduardo Muñoz del Caz (Director)
Enrique Ortega Burgos (Director)
David Aceves López
Josep Mª Balcells Cabanas
Luis González Vaqué
María Enciso Alonso-Muñumer
Javier Fernández-Lasquetty Quintana
Rafael Gutiérrez de Mesa
Juan Jiménez-Laiglesia Oñate
Felipe Medina Martín
David Moreno Casas
Beatriz Navarro Jiménez-Asenjo
Jorge P. Rabadán Villanueva
Daniel Vázquez Albert


ÍNDICE
Parte I. INTRODUCCIÓN
Capítulo 1. Magnitudes del sector
Capítulo 2. Radiografía del sector de la distribución alimentaria en España
Capítulo 3. Marco normativo de la distribución comercial y propuestas de regulación
Capítulo 4. Situación actual y principales tendencias de la distribución minorista en Europa

Parte II. CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN
Capítulo 1. Distribución y consumo
Capítulo 2. El comportamiento del consumidor
Capítulo 3. La protección de los consumidores y usuarios en la financiación al consumo Capítulo 4. Las rebajas. La protección de los consumidores y usuarios en las compras: devoluciones y reclamaciones

Parte III. LA CADENA Y LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Capítulo 1. La cadena y los canales de distribución: un análisis introductorio
Capítulo 2. La red de mercas: aportando valor a la cadena
Capítulo 3. Emprendedores en distribución
Capítulo 4. El pequeño comercio especializado
Capítulo 5. Operaciones regionales
Capítulo 6. Los centros comerciales y la distribución comercial
Capítulo 7. Empresa familiar y distribución comercial

Parte IV. CONTRATACIÓN EN EL MARCO DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
Capítulo 1. Modalidades contractuales de la distribución comercial
Capítulo 2. El contrato de distribución
Capítulo 3. Algunas reflexiones sobre el régimen del contrato de agencia mercantil a los treinta años de la Directiva de armonización
Capítulo 4. El contrato de franquicia
Capítulo 5. El contrato de máster franquicia
Capítulo 6. El contrato de suministro en la distribución alimentaria
Capítulo 7. El contrato de logística en el marco de la distribución comercial
Capítulo 8. Los contratos de transporte en el marco de la distribución comercial
Capítulo 9. Arrendamiento de superficies comerciales
Capítulo 10. El outsourcing, el facility management (FM) y la externalización de servicios como aporte de valor en la distribución comercial
Capítulo 11. Condiciones económicas de los contratos de distribución
Capítulo 12. Causas y efectos de la extinción del contrato de distribución: indemnizaciones
Capítulo 13. La licencia de apertura de establecimientos comerciales. Los horarios comerciales

Parte V. COMPETENCIA
Capítulo 1. Distribución comercial, competencia y economía
Capítulo 2. Derecho de la competencia español en el sector de la distribución comercial
Capítulo 3. Competencia desleal en el sector de la distribución comercial

Parte VI. COMPETITIVIDAD DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS OPERADORES
Capítulo 1. Análisis de modelos de distribución alimentaria: el desarrollo de covirán y las cooperativas de detallistas de distribución alimentaria
Capítulo 2. Franquicias de distribución
Capítulo 3. Crecimiento a través de la franquicia para una empresa de distribución comercial
Capítulo 4. Centrales de compra
Capítulo 5. Cooperativas de distribución

Parte VII. LOGÍSTICA Y TRANSPORTE
Capítulo 1. La importancia de la logística y el transporte en la distribución comercial
Capítulo 2. Decisiones estratégicas en el diseño y gestión de un almacén logístico
Capítulo 3. La gestión de la cadena de suministro: gestión del transporte (distribución)
Capítulo 4. La gestión de la cadena de suministro: gestión de los stocks
Capítulo 5. Logística inversa
Capítulo 6. La logística colaborativa fabricante-gran distribución
Capítulo 7. Visibilidad trazabilidad y gestión de parámetros clave (KPIS)
Capítulo 8. Lean, six sigma y mejora de procesos
Capítulo 9. Modelos de distribución no estándar
Capítulo 10. Supply chain management: gestión integral de la cadena de suministros

Parte VIII. PRINCIPALES RETOS Y OPORTUNIDADES DEL SECTOR

Parte IX. MARKETING 

Parte X. FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA

Parte XI. PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL

Parte XII. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS Y DERECHO LABORAL

Parte XIII. FISCALIDAD Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

Parte XIV. DISTRIBUCIÓN INTERNACIONAL 

Parte XV. RESOLUCIÓN ALTERNATIVA DE CONFLICTOS 

Parte XVI. CONCURSOS Y EXTINCIÓN EN EL ÁMBITO DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL









http://www.tirant.com/derecho/libro/distribucion-comercial-munoz-del-caz-eduardo--ortega-burgos-enrique-9788491520931

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Monday, May 01, 2017

La interpretación de la expresión «estructura molecular primaria nueva» del Reglamento (CE) no. 258/97, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes

- STJUE de 9 de noviembre de 2016, Asunto C-448/14: Davitas GmbH -



por Luis GONZÁLEZ VAQUÉ

Ex consejero de la Dirección General de Mercado Interior de la Comisión Europea

Resumen

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea declaró que el artículo 1,
apartado 2, letra c), del Reglamento (CE) n.º 258/97 del Parlamento
Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre nuevos alimentos y
nuevos ingredientes, en su versión modificada por el Reglamento (CE) n.º
596/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de junio de 2009,
debe interpretarse en el sentido de que la expresión «estructura
molecular primaria nueva» se refiere a los alimentos o a los ingredientes
alimentarios que no han sido objeto de consumo humano en el territorio
de la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997.

Palabras clave: Nuevos alimentos y nuevos ingredientes- Reglamento (CE) n.º 258/97-
Concepto de «estructura molecular primaria nueva»

Consultar: https://works.bepress.com/luis_gonzalez_vaque/226/

o

https://app.box.com/s/we28kyl1p9p27ds0lol03p6lhozdn0eb


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