Resumen
El control
cumplimiento de las normativas se convierte rápidamente en más eficaz a medida
que las autoridades tienden a asegurarse de que las personas jurídicas van
estableciendo políticas y procedimientos para actuar eficazmente y minimizar
los riesgos. La consecuencia más obvia del incumplimiento es la imposición de
multas como resultado de una infracción o delito. Para el sector
agroalimentario español, el establecimiento de una “cultura de cumplimiento” [culture
of compliance] requiere una continua vigilancia, recursos y tiempo para
lograr un cambio generalizado de actitudes.
Palabras
clave: Consejo de Europa, España, sector agroalimentario, cultura de
cumplimiento, responsabilidad penal, personas jurídicas
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