Derecho del Consumo: bibliografía

Información facilitada por el "Centro Europeo para el Derecho del Consumo" (Barcelona - Bruselas - Madrid) --- Para consultar la página principal: http://derechoconsumo.blogspot.com/

Temas:

"Made in" (1) "Street Food" (1) Aceite (1) Aceite de oliva (1) Aditivos alimentarios (6) Adulteración (2) Agricultura (5) Agricultura ecológica (1) Alemania (2) Alergias (4) Alimentación (9) Alimentación y consumo sostenibles (3) Alimentación. Ecuador (1) Alimentos (1) Alimentos "extranjeros" (1) Alimentos destinados a los lactantes y niños (1) Alimentos destinados a los lactantes y niños de corta edad (1) Alimentos destinados al control de peso (1) Alimentos ecológicos (5) Alimentos envasados (1) Alimentos funcionales (16) Alimentos para usos médicos especiales (1) Alimentos saludables (1) Alimentos vegetales (1) América Latina (4) Análisis y controles (2) Antioxidantes (1) Apicultura (1) Argentina (2) ATCI (1) Azúcares (1) Bebidas alcohólicas (6) Bebidas energéticas (1) Bibliografía (21) Bienestar animal (2) Biocarburantes (1) Biotecnología (14) Blogs (1) Brasil (6) Brexit (5) Cadena agroalementaria (5) Café (3) Cambio climático (2) Canadá (1) Canon digital (1) Carne (3) Carne bovina (1) Carne porcina (1) Cataluña (3) Cereales (1) Chile (3) China (14) Chocolate (2) Ciudadanía de la UE (1) Coadyuvantes tecnológicos (1) Colombia (2) Comercio detallista (1) Comercio internacional (8) Comercio justo (2) Competencia (1) Complementos alimenticios (1) Comportamiento de los consumidores (9) Comportamiento del consumidor (1) Comportamiento y percepción del consumidor (5) Consumidor (concepto) (1) Consumo (1) Consumo colaborativo (1) Control alimentario (2) Control de calidad (3) Control de las importaciones (3) Cooperación (1) Cordero (1) Cultura del cumplimiento (1) Declaraciones relativas a la salud (5) Denominaciones de origen (5) Derecho a la alimentación (7) Derecho alimentario (135) Derecho chino (1) Derecho comparado (2) Derecho del consumo (42) Derecho Internacional (2) Derechos humanos (1) Desarrollo rural (1) Desperdicio de alimentos (8) Dinamarca (2) Directiva (UE) 2015/412 (1) Directrices (1) Distribución (1) Distribución comercial (1) E-book (1) Economía Circular (3) Economía Social (1) Ecuador (1) Educomunicación (1) EE.UU (2) EE.UU. (12) EFSA (1) Encefalopatía Espongiforme Bovina (1) Enseñanza (1) Entomofagia (1) Entomofagia. Unión Europea (1) Envases y embalajes (1) España (27) Estilo de vida (1) Estructura molecular primaria nueva (1) etc. (2) Ética (3) Etiquetado (41) Etiquetado e información del consumidor (8) Etiquetado nutricional (5) Exportaciones (2) FAO (4) Fibra (1) Francia (7) Fraudes alimentarios (4) Frutas y hortalizas (1) FSMA (1) Ganadería (1) Gastronomía (2) Globalización (1) Glosario Industria Alimentaria (1) Grecia (1) Hábitos alimentarios (1) HACCP (1) Higiene alimentaria (1) Horsemeat scandal (1) Impuestos alimentarios (1) Indicación del origen (1) Indicaciones geográficas (1) Indicaciones geográficas protegidas (10) Industria alimentaria (2) Información radial (1) Infusiones (1) Ingredientes (1) Ingredientes vegetales (1) Innovación (1) Inocuidad alimentaria (2) Integración económica (1) Internet (2) Intolerancia al gluten (1) Investigación biomédica (2) Investigación e innovación (1) Irradiación de alimentos (1) Italia (9) Jurisprudencia (15) Leche (2) Leche y productos lácteos (1) Libre circulación de mercancías (4) Libre circulación de pacientes (1) Libre circulación/"uso" (1) Libros (11) Lista de ingredientes (1) Logística y transporte (1) Luis González Vaqué (10) Marcas (1) Marcas de calidad (1) Mecanismos de mercado (2) Medicina Veterinaria (2) Medidas legales (1) Medio ambiente (1) Mercosur (3) Mexico (3) México (1) Microbiología (1) Miel (1) NAFTA (1) Nanotecnología (3) Nanoteconología (1) Nestlé (1) Norma Mundial BRC de Seguridad alimentaria (1) Normas alimentarias (1) Normas ISO (1) Novel Foods (5) Nuevas tecnologías alimentarias (2) Nutraceuticals (1) Nutrición (13) Obesidad (1) OMC (1) OMS (2) ONU (1) Organismos genéticamente modificados (OGM) (2) Países emergentes (1) Paraguay (1) Patriotismo alimentario (1) Percepción del consumidor (2) Pérdidas y desperdicio de alimentos (2) Pérdidas y desperdicio de alimentos. (5) Perfiles nutricionales (1) Personas jurídicas (1) Pesca (3) Piensos (1) Política alimentaria (4) Política comercial. 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Saturday, December 29, 2018

Blogs y redes sociales (alimentación y consumo)







📌 Food Politics - “Bakery & Snacks looks at Brexit”: https://www.foodpolitics.com/2018/12/bakery-snacks-looks-at-brexit/


📌 Rocky Mountain Sign Law Blog - “New Jersey Prohibition On “BYOB” Advertising Found Unconstitutional”: https://www.rockymountainsignlaw.com/2018/12/new-jersey-prohibition-byob-advertising-found-unconstitutional/


📌 FOOD LAW LATEST - “EU Audit in Belgium on organic production and labeling – Are we still surprised of ‘organic frauds’?”: https://foodlawlatest.com/2018/12/12/eu-audit-in-belgium-on-organic-production-and-labeling-are-we-still-surprised-of-organic-frauds/


📌 e-Contrast.org - “USA: Does ‘100% Natural’ Always Mean That the Product is All Natural?”: https://e-contrast.blogspot.com/2018/12/usa-does-100-natural-always-mean-that.html


📌 Carr McClellan - “USA: Food and Supplement Labels May Mislead Consumers Even when they Comply with Federal Labeling Regulations”: http://www.carr-mcclellan.com/3078-2/


📌 Arent Fox - “FDA and USDA Split the Cell-Cultured Burger”: https://www.arentfox.com/perspectives/alerts/fda-and-usda-split-cell-cultured-burger


📌 Keller and Heckman - “Beijing Confirms Cross Border E-Commerce is Here to Stay”: https://www.khlaw.com/Beijing-Confirms-Cross-Border-E-Commerce-is-Here-to-Stay


📌 Frankfurt Kurnit Klein & Selz PC - “Does That Picture of a White Truffle on the Label Mean That There's Some in the Product?”: https://advertisinglaw.fkks.com/post/102f6s3/does-that-picture-of-a-white-truffle-on-the-label-mean-that-theres-some-in-the-p




📌 CMS Law Now ® - “Romanian Senate tacitly adopts draft law imposing excise duties on soft drinks”: http://www.cms-lawnow.com/ealerts/2018/12/romanian-senate-tacitly-adopts-draft-law-imposing-excise-duties-on-soft-drinks?cc_lang=en


© Grupo Barcelona – Derecho agroalimentario 2018-2019





Tuesday, December 11, 2018

🌐 Boletín nº 115 (2018) - Alimentación y consumo

Indice:

Pág.
2 Alimentación y consumo sostenibles
3 Alimentos Halal (sacrificio de animales)
4 Cadena agroalimentaria
5 Carne y productos cárnicos
6 China
7 Comercio internacional
8 Comportamiento y percepción del consumidor
10 Consumo “colaborativo”
11 EFSA
11 Entomofagia
12 Escocia
13 Etiquetado e información del consumidor
16 Fraudes
18 Impuestos alimentarios
19 Investigación (Bases de datos)
20 Leche y productos lácteos
21 Micronutrientes
22 Nutrición y lucha contra la obesidad
23 Salud y bienestar animal
24 Seguridad e inocuidad de los alimentos
25 Suiza
26 Trazabilidad
27 Ventas online
27 Blogs y redes sociales

35 Otros documentos


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Saturday, November 24, 2018

“Examination of the sugars contents of Canadian prepackaged foods and the role that nutrition labelling can play in helping Canadians identify foods consistent with World Health Organization Guidelines”



Jodi Bernstein, “Examination of the sugars contents of Canadian prepackaged foods and the role that nutrition labelling can play in helping Canadians identify foods consistent with World Health Organization Guidelines”. University of Toronto (2019) 170 pp.

Abstract

The World Health Organization (WHO) recommends free sugars intakes be limited to a maximum of 10% of energy intake. This thesis aims to characterize sugars in the Canadian prepackaged food and beverage supply and investigate whether the sugars information available on the food label (% Daily Value (%DV) and nutrient content claims) support the WHO free sugars intake guidelines. Three studies were conducted using the University of Toronto’s Food Label Information Program (FLIP) 2013 database that contains nutrient composition and labelling information for a large representative sample of prepackaged foods and beverages (n=15,342). In the first study, a novel method for calculating the free sugars contents was developed and applied to products in FLIP 2013. Free sugars were present in 65% of foods and beverages and contributed on average, 20% of calories and 64% of products’ total sugars content. In the second study, a free sugars DV of 50g, which aligns with WHO guidelines, was compared with a total sugars DV of 100g. A free sugars DV more consistently identified products with ≥10% of calories from free sugars (82% vs. 55%) and with suboptimal nutritional composition as defined by the Food Standards Australia New Zealand nutrient profiling scoring criterion (70% vs. 45%), than a total sugars DV. In the third study, products with sugar-related nutrient content claims had more favourable nutrient profiles than those without these claims, but 48% had ≥10% of calories from free sugars. Findings suggest the need for nutrition labelling and the food supply to more reliably support identification and consumption of products consistent with WHO free sugars intake guidelines. Together these results represent significant advancements in the field of sugars research and the calculation and addition of free sugars levels to FLIP can inform an array of future studies and policy actions related to free sugars.


gonzalu70@outlook.es

Saturday, June 23, 2018

📚 Boletín de referencias bibliográficas (Alimentación y Consumo) nº 111/2008



Artículos de revista

Índice:
Pág.

2 Acuicultura
3 Alimentación infantil
3 Alimentos ecológicos
5 Anisakis
6 Automatización
5 Anisakis
6 Automatización
7 Biotecnología
8 China
10 Comportamiento y percepción del consumidor
10 Consumo colaborativo
11 Contaminación
13 Cualidades de los alimentos
14 Denominaciones de origen y otras indicaciones geográficas, marcas de calidad, etc.
14 Envases y embalajes
16 Etiquetado e información del consumidor
17 Fraudes
18 México
19 Pérdidas y desperdicio de alimentos
21 Políticas agroalimentarias
22 Publicidad y promoción de ventas
23 Salud y bienestar animal
24 Seguridad e inocuidad de los alimentos
25 Venta por Internet
25 Vino y otras bebidas alcohólicas
27 De nuestros archivos…
27 Blogs y redes sociales

23 Libros y otros documentos

Consultar: https://www.researchgate.net/publication/325606768_Boletin_n_111_2018_Referencias_bibliograficas_Alimentacion_y_Consumo

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https://app.box.com/s/9jhioq12c36xxw1l9dqple171v3madf4

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Sunday, May 06, 2018

📚 Boletín de referencias bibliográficas (Alimentación y Consumo) nº 110/2008



Boletín nº 110 (2018)

Artículos de revista
Índice:

Pág.
2 Acrilamida
2 Acuicultura
3 Alergias e intolerancias alimentarias
5 Alimentos ecológicos
6 Bases de datos
6 Biotecnología
7 Carne y productos cárnicos
8 China
10 Complementos alimenticios
11 Comportamiento y percepción del consumidor
12 Contratos (cadena alimentaria)
13 Edulcorantes
14 Etiquetado e información del consumidor
15 Fraudes
17 Frutas y hortalizas
18 Irradiación
18 Japón
19 Leche y productos lácteos
20 Nanotecnología
22 Nutrición y lucha contra la obesidad
24 Pérdidas y deperdicio de alimentos
28 Reino Unido
29 Salud y bienestar animal
32 Seguridad e inocuidad de los alimentos
32 Vino y otras bebidas alcohólicas
33 De nuestros archivos
34 Blogs y redes sociales
38 Libros y otros documentos

Consultar: https://app.box.com/s/9z3brlup88gtjawo4cih8x7j2kl1o4bq

or

https://www.researchgate.net/publication/324979361_Boletin_n_110_2018_Referencias_bibliograficas_Alimentacion_y_Consumo


Thursday, April 19, 2018

Food Law: Blogs and social networks (2018/4)


📌 Hogan Lovells - “UK Parliamentary Committee Publishes Life Sciences Brexit Negotiation Recommendations”: http://www.hoganlovellsbrexit.com/blog/115/uk-parliamentary-committee-publishes-life-sciences-brexit-negotiation-recommendations           


📌 Saber alimentario - “5 cosas que debe hacer antes de exportar su producto a los Estados Unidos”: http://www.aibonline.org/es/Saber-Alimentario/PostId/954/5-cosas-que-debe-hacer-antes-de-exportar-su-producto-a-los-estados-unidos

📌 New Foods - “New European acrylamide legislation comes into effect”: https://www.newfoodmagazine.com/news/66028/new-european-acrylamide/

📌 The Japan News (The Yomiuri Shimbun) - “Overseas websites awash in fake Japanese food products”: http://the-japan-news.com/news/article/0004346527

See more at: 


or


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Saturday, April 07, 2018

● Hayden Stewart y Diansheng Dong, “The Relationship Between Patronizing Direct-to-Consumer Outlets and a Household’s Demand for Fruits and Vegetables”




USDA (2018) 51 pp.

Abstract

Farmers markets, roadside stands, and other direct-to-consumer (DTC) outlets can be an important sales channel for small farmers. However, it is unclear what, if any, impact shopping at DTC outlets has on consumer food-purchase behavior. This study uses the National Household Food Acquisition and Purchase Survey to investigate the relationship between buying fruits and vegetables at DTC outlets and spending on these food groups by U.S. households. While American households are found to patronize DTC outlets infrequently, on average, study results show that encouraging them to do so more frequently could lead to higher levels of fruit and vegetable spending across all outlets types—including both DTC and nondirect retailers.

Keywords: direct-to-consumer marketing, farmers markets, fruits and vegetables, roadside stands, food expenditures, FoodAPS data



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Wednesday, March 14, 2018

Derecho a una Alimentación Adecuada y Despilfarro Alimentario


Leire Escajedo San Epifanio, Esther Rebato Ochoa  y Alberto López Basaguren

Consultar: https://www.disjurex.es/libro.asp?libro=61650 o https://issuu.com/tirantloblanch/docs/d7d951b26baac1b92d3b84104624c8d3

Según la FAO, hasta un tercio de todos los alimentos se estropea o desperdicia antes de ser consumido por las personas. Estas pérdidas tienen importantes consecuencias económicas y medio ambientales, e invitan también a la reflexión crítica desde la perspectiva ética, porque entrado el siglo XXI se siguen contando por centenares de millones las personas que fallecen a causa del hambre. La mitad de los alimentos que se desperdician en el mundo, dice la FAO, sería suficiente como para alimentar a todo el Planeta. Los modos de producción, distribución y consumo de los alimentos que dominan a nivel Planetario precisan de una revisión desde las perspectivas de sostenibilidad y justicia, y es tiempo también de ahondar en las causas que dificultan la satisfacción del derecho humano a la alimentación, abarcado ya el artículo 25 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948). En esta obra y desde diferentes perspectivas, países y disciplinas, un grupo de expertas y expertos académicos desentraña la paradójica convivencia entre despilfarro y pobreza alimentaria, especialmente en los países del llamado Norte Global, y otras particularidades de los sistemas alimentarios. De una parte, se plantea qué es el derecho humano a la alimentación y cuáles son sus retos pendientes. Junto a ello, se analizan cómo son las políticas que la Unión Europea y otras sedes de gobernanza han establecido para la lucha contra el despilfarro y la pobreza alimentaria. Asimismo, se presta atención al modo en que las personas acceden a los alimentos en tiempos de crisis y se reflexiona sobre cómo ha evolucionado en los seres humanos la arraigada tendencia a compartir los alimentos.

Índice

Agradecimientos 

Referencia de los autores y del comité editorial              

Prólogo - Manuel Lezertua, Ararteko

El despilfarro de alimentos y el derecho humano a una alimentación adecuada en la Unión Europea: una lectura en clave jurídico-constitucional - Leire Escajedo San-Epifanio

Alimentos desechados para personas que padecen hambre: Caridad corporativa alimentaria, solidaridad crítica y derecho a la alimentación - Graham Riches

Hambre: más que una ignominia, un atentado contra los derechos humanos - José María Medina Rey

El desperdicio de alimentos en la Unión Europea: Medidas que pueden ponerse en práctica a corto y medio plazo - Luis González Vaqué

La (in)seguridad alimentaria en contextos de relativa abundancia: comer en tiempos de crisis - Mabel Gracia-Arnáiz

«Eres lo que deshechas». Aspectos filosóficos del desperdicio de alimentos - Mickey Gjerris y Silvia Gaiani

Soberanía alimentaria: algunas ideas iniciales y cuestiones para la investigación - Annette A. Desmarais

Los bancos de alimentos en España durante la crisis: su papel y discurso en un contexto de erosión de los derechos sociales - Karlos Pérez de Armiño

La pobreza alimentaria y la caridad alimentaria en el Reino Unido - Hannah Lambie-Mumford

Compartir el alimento: una visión bioantropológica - Esther Rebato Ochoa

Reduciendo la obesidad, la pobreza alimentaria y los futuros costes de salud en Irlanda —una propuesta en favor de impuestos relacionados con la salud - Cliona Loughnane y Michelle Murphy

Alimentar el cuerpo y nutrir el espíritu. Los preceptos alimentarios en las sociedades multireligiosas -Daniela Milani

Alimentación e interculturalidad: una cuestión de libertad y de modelos de tutela - Adoración Castro Jover




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Monday, March 12, 2018

🌐 Boletín nº 108 (2018) Referencias bibliográficas (Alimentación y Consumo)



Artículos de revista

Índice:

Pág.

 2 Alimentos funcionales y nutracéuticos
 3 Canadá
 4 Carne y productos cárnicos
 6 China
 7 Comportamiento y percepción del consumidor
 8 Derecho a la alimentación
 9 Etiquetado e información del consumidor
12 Evaluación, gestión y comunicación de los riesgos
12 Fraudes 13 Frutas y hortalizas
14 Irradiación
15 Japón
15 Leche y productos lácteos
16 Nanotecnología
17 Nutrición y lucha contra la obesidad
18 Pérdidas y desperdicio de alimentos
19 Políticas agroalimentarias
20 Publicidad y promoción de ventas
21 Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos)
22 Seguridad e inocuidad de los alimentos
22 Sobernía alimentaria
23 Trazabilidad

25 Blogs y redes sociales

31 Libros y otros documentos

Consultar: https://www.researchgate.net/publication/323561052_Boletin_n_108_2018_Referencias_bibliograficas_Alimentacion_y_Consumo

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Thursday, March 08, 2018

The Influence of “Euro-Leaf” Logo on Consumers’ Choices: The Italian Case of Branded and Private Label Food Products

Vol. 13, No. 3; 2018

Domenico Morrone & Rosamartina Schena


Abstract

The eco-labels in food products is an increasing presence to underline a particular attention to sustainability issues by producers and, recently, also by retailers, through their private labels (PLs). In the last years there has been a proliferation of eco-labels, generating sometimes a real confusion in consumers’ mind. Nevertheless, some of them could be really considered as a decisive factor to influence the purchasing process. It could be possible to affirm that they acquired a real “power”, producing a tangible effect on consumers’ behaviour. The present work is an attempt to calculate the effectiveness of one of the most well-known eco-label, “Euro-leaf”, that indicates products coming from organic farming. The aim of the analysis is to evaluate its incidence in the choices related to food proposals. In particular, the latter have been considered in a double way, exploring the different categories among branded and PL offers, in the continuous challenge between these two branding policies in the retail sector. Therefore, to carry out the research, the methodology adopted has been the diffusion of a questionnaire to a wide sample. More of 1.000 Italian consumers have been reached using an on line platform, shaping a stratified sample. The data elaboration shows a final result where the euro-leaf logo is able to have the same positive influence on buying propensity related both to branded and PL products. Observing the dimension of this influence, valid information are provided for practitioners and researchers to highlight a market trend where all the potentials have not yet been expressed.

Keywords:  brand, consumer behavior, eco-label, euro-leaf, food products,  private label




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Monday, February 26, 2018

MARCAS DE CALIDAD Y SU INFLUENCIA EN EL DESARROLLO RURAL. CASO DE TIERRA DE SABOR


FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y DEL TRABAJO DE SORIA 
Programa de Estudios Conjuntos: 
Grado de Administración y Dirección de Empresas y Grado de Relaciones Laborales y Recursos Humanos. 

TRABAJO FIN DE GRADO presentado por Mª Lourdes Pérez García 

Tutelado por: Blanca García Gómez y Guadalupe Ramos Truchero 

Soria, 2017


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Thursday, February 22, 2018

● Horacio Gonzalez Aleman, “Reflexiones en torno al poder del consumidor alimentario”


Revista de Bioética y Derecho, nº 42 (2018) 23-32. 

Resumen 

La evolución del sector alimentario ha ido pareja a nuevas necesidades sociales; en este proceso, el consumidor ha pasado de ser un agente pasivo a cobrar conciencia de su poder y posibilidades de acción, obligando a la producción alimentaria a considerar en su oferta cuestiones más allá del precio o la conveniencia. El etiquetado es buena muestra de esta evolución; inquietudes medioambientales, de salud, éticas, etc. se han impuesto y cada día son más importantes. El autor reflexiona sobre las razones detrás de este fenómeno, entre las que están la propia evolución de la sociedad, los medios de información y las nuevas tecnologías.

Palabras clave: alimentación; consumidor alimentario, poder, etiquetado, nuevas tecnologías, medios de comunicación


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Saturday, February 17, 2018

EU-MERCOSUR trade agreement: finding winners products for Paraguay



Víctor Enciso Cano y otros

Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo
Vol. 49 Nº 2, 2017

ABSTRACT

The European Union (EU) and the Southern Common Market (MERCOSUR) have been negotiating a Regional Association Agreement (RAA) since the mid-nineties. This paper aims to identify products at the level of sub-headings of the Harmonized System which would benefit from the signing of the agreement. The methodology used trade indicators combined with trade statistics from 2010 to 2012. A total of 61 subheadings were identified with potential to increase its exports to the EU with the agreement. At first glance they reproduced the traditional pattern of exports from the MERCOSUR countries, a high concentration in agrifood products due to high exported value of one product. When this product was not considered an important number of manufactures were identified as having potential to increase their exports to the EU. This finding showed a potential to decrease the dependence on primary or raw material exports. The paper focused on tariffs; therefore, further research on non-tariff measures for market access is a must.

Keywords: EU; MERCOSUR; Paraguay; Trade indicators; Agrifood

Wednesday, February 07, 2018

La indicación del origen del ingrediente primario en determinados alimentos en la UE: entre la libertad y la imposición



nº 28 (2018) 1-14

Luis González Vaqué y Mariagrazia Semprebon

Con un notable retraso, si se tiene en cuenta el plazo indicado en el Reglamento (UE) nº 1169/2011, se ha redactado el que es sólo un borrador de Propuesta que cuando escribimos esta nota (febrero 2018) se halla a la espera de observaciones antes de formular la propuesta definitiva. En este estudio se examina en qué marco legislativo se encuadrará la propuesta definitiva y, finalmente, el Reglamento de ejecución que la Comisión tiene que adoptar. Citaremos en primer lugar el segundo apartado del artículo 26 (“País de origen o lugar de procedencia”) del Reglamento (UE) nº 1169/2011 que prevé en principio que la indicación del país de origen o el lugar de procedencia será obligatoria «cuando su omisión pudiera inducir a error al consumidor en cuanto al país de origen o el lugar de procedencia real del alimento, en particular si la información que acompaña al alimento o la etiqueta en su conjunto pudieran insinuar que el alimento tiene un país de origen o un lugar de procedencia diferente»: se trata de un criterio que ya se incluyó en la Directiva 79/112/CEE del Consejo, de 18 de diciembre de 1978, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, una normativa muy audaz en aquellos tiempos y que sirvió de modelo para medidas legislativas internacionales y nacionales; dicho criterio fue recogido en la Directiva 2000/13/CE relativa al etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.


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