Información facilitada por el "Centro Europeo para el Derecho del Consumo" (Barcelona - Bruselas - Madrid) --- Para consultar la página principal: http://derechoconsumo.blogspot.com/

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Tuesday, June 17, 2014

"China-European Union Food Law Working Party" - Bibliography (June 2014)

Books:
 
 

Evelyn Kirchsteiger-Meier y Tobias Baumgartner, “Global Food Legislation: An Overview”. Wiley (2014) 352 págs.
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Description
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Filling a distinct need in the globalized food economy, this introductory reference distils the key facts and regulations from the food laws of ten major countries across four continents. The result is a truly global survey of the world's most important food markets in terms of regulatory standards, principles and the authorities involved.
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 The tried-and-tested concept behind the book originates from a regular summer school on food law for non-lawyers organized by the editors, and dispenses with formalized legal language such that the content may be used by food specialists without a law degree. By virtue of its systematic structure, the book allows different market conditions to be easily compared, and global trends in food legislation can be followed.
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 Key facts for food producers active on the international market, who often lack the time and resources to refer to the primary laws and legal commentaries.
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The book contains introductions to the food regulations of the following countries or communities of states: The EU, Brazil, Canada, China, India, Japan, Russia, South Korea, Switzerland and USA.

 
Articles:
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Hong Cheng, Dandan Li and Lianfa Luo, “The Chinese perception of quality: model building and analysis based on consumers' perception”. Journal of Chinese Management, Vol. 1 No. 3 (2014) doi:10.1186/s40527-014-0003-7: http://www.journalofchinesemanagement.com/content/pdf/s40527-014-0003-7.pdf (last accessed on 20.5. 2014).
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● Feng Jing et al., “Analysis on the Chinese food safety management system certification based on ISO22000”. Journal of Food Safety and Quality, Vol. 5 No. 4 (2014) 1250-1257.
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● Rodney H. Jones, “Unwriting Food Labels - Discursive Challenges in the Regulation of Package Claims”. Journal of Business and Technical Communication (2014) doi: 10.1177/1050651914536186. Article first published online: 5.6.2014 – see: http://jbt.sagepub.com/content/early/2014/06/05/1050651914536186.abstract?ct=ct 
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Rongduo Liu, Zuzanna Pieniak and Wim Verbeke, “Food-related hazards in China: consumers’ perceptions of risk and trust in information sources”. Food Control (2014) doi.org/10.1016/j.foodcont.2014.05.033. Article first published online: 29.5.2014 – see: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713514002886 
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Shan Liu et al., “Risk assessment in Chinese food safety”. Food Control, Vol. 30 No. 1 (2013) 162–167
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Li QingPeng et al., “Violation information and trend analysis of Chinese food and feed based on the notification of European Union rapid alert system for food and feed from 2002 to 2012”. Journal of Food Safety and Quality, Vol. 5 No. 4 (2014) 1228-1234
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● Yanguo Teng et al., “Soil and soil environmental quality monitoring in China: A review”. Environment International, Vol. 69 (2014) 177–199.
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● Dengjun Zhanga et al., “China's Impact on Global Seafood Markets”. Aquaculture Economics & Management, Vol. 18 No. 2 (2014) 101-119.
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● Yongning Wu et al., “Epidemiology of Foodborne Disease Outbreaks Caused by Vibrio parahaemolyticus, China, 2003–2008. Food Control (2014) doi.org/10.1016/j.foodcont.2014.05.023. Article first published online: 20.5.2014 – see: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713514002692 

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